※本サイトにはプロモーションが含まれています。 介護食は、高齢者の噛む力と飲み込む力に合わせた食事が必要です。また、介護をしている人の手間と暇をできるだけ小さくしたいのも事実です。米粉のクスクスは、介護が必要な高齢者でも美味しく食事がとれるように、料理研究家の佐藤彰子先生の協力で「米貴」が開発しました。 ここでは、「介護食向け」米粉のクスクスのレシピを紹介しています。