※本サイトにはプロモーションが含まれています。 グルテンフリーの効果は理解できたが、グルテンフリーの食生活を続けることができないない方は少なくありません。グルテンフリー生活を続けるにはハードルがあるからです。 ここでは、グルテンフリーの食生活を楽しく続ける方法について紹介しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 近年、日本でもグルテンフリーの認知が広まっています。その理由は欧米の小麦の食文化が日本に浸透し日本の主食の消費が低迷した反動でもあります。 ここでは、グルテンフリーと日本食について考えていきます。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 グルテンフリー生活を送るには、5つの準備が大切です。グルテンフリー生活は食習慣を変え継続していくことが必要であるからです。 ここでは、グルテンフリーを始めるための5つの準備について解説しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 多くの健康や美容に関心のある方は、グルテンフリー食材を選ぶ傾向があります。グルテンフリーの食材を選ぶには、小麦粉が含まれない食品に対する知識が必要です。 ここでは、グルテンフリーのための食材の選び方について紹介しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 ご飯と味噌汁が美味しいと、1日を気分良く過ごせます。材料にこだわる健康志向の生活者が増えるなかで、「米貴」は熟成「米味噌」を開発しました。 ここでは、「米貴」の「米味噌」や味噌汁のレシピを紹介します。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 毎日の食事の中でご飯が美味しければ、日常生活も楽しくなります。日本人の主食は、やっぱり“お米”です。ここでは、美味しいお米を食べるための「お米の炊き方」について、ちいさな農家「米貴」の山本が紹介します。

グルテンフリーから注目を集める米粉から、「米貴」は世界最小のパスタである「米粉のクスクス」を開発しました。購入者から「米粉のクスクス」の用途について尋ねられます。 ここでは、「米粉のクスクス」の種類と用途について紹介しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 米粉のクスクスは、軽食に向いています。スープやサラダと相性がよい商品です。この米粉のクスクスの調理法は、料理研究家の佐藤彰子先生と「米貴」が共同して考えました。 ここでは、【軽食向け】米粉のクスクスのレシピについて紹介しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 1児の母である「米貴」の山本は、子供に食べさせても安全・安心なお米作りにこだわっています。農薬の使用をできるだけ最小化し、農薬検査も行っています。ここでは、「米貴」のお米の安全性について紹介しています。

※本サイトにはプロモーションが含まれています。 米農家の「米貴」は、安全・安心な米作りから米粉の製造まで行っています。安全・安心な米粉を使ったおやつは、家族の健康にもよく、日々の食生活の改善にもつながります。 ここでは、代表的な米粉のおやつのレシピについて紹介しています。