グルテンフリーを始めるための5つの準備とは

※本サイトにはプロモーションが含まれています。
グルテンフリー生活を送るには、5つの準備が大切です。グルテンフリー生活は食習慣を変え継続していくことが必要であるからです。

ここでは、グルテンフリーを始めるための5つの準備について解説しています。

グルテンフリー生活をするには

健康や美容によい効果が期待されるグルテンフリーですが、食習慣を変えなければ継続できません。ここでは、グルテンフリーを始め継続するために気を付けたい5つの準備について紹介しています。

グルテンフリー生活を送るには、食べてはいけない食材を把握することが大切です。例えば、食べてはいけない食材に「小麦」「大麦」「ライ麦」「オーツ麦」が含まれる「パン」「麺類」「お菓子」「飲み物」などが挙げられます。こうした食材が含まれる食品は表示で確かめて購入する必要があります。

グルテンフリー専門店でなければ、外食に行くことや加工品を購入することで、グルテンが含まれる食品を必ず取り入れてしまいます。グルテンフリー生活をするには自炊をすることが必須です。自炊をするにはグルテンフリー料理を作れるようになりましょう。

自炊できないときは、食品表示を確認しグルテンフリーの非常食を用意しましょう。仕事や子育てで自炊ができないときもあり、グルテンフリーを継続していくためです。また、外食に行く時でも食材にグルテンが含まれていないかを確認することが大切です。

「小麦」「大麦」「ライ麦」「オーツ麦」は「食物繊維」「鉄分」「亜鉛」「カルシウム」「ビタミンB12」「葉酸」「ビタミンA・D・E・K」などを含みます。

グルテンフリー生活をしてこれらの栄養素を摂らなければ、心身の不調に陥る可能性があります。グルテンフリー生活を送るときでも、グルテン食材に含まれる栄養素を補完することが大切です。

グルテンフリー生活を送ると、食費が高くなる傾向にあります。グルテンフリー食材が高額だからです。グルテンフリー生活を続けるためには、食費を計画的に立てることが必要です。

参照元：管理栄養士の健食さん〜食事で大逆転ダイエット法〜（ http://healthfoods-nutrition.com/gluten-free/）

福岡の農家「米貴」は、安全・安心なお米を減農薬で行っています。お米の検査でも農薬は検出されていません。グルテンフリー生活の非常食に向いている「米粉のクスクス」を開発しました。様々な料理に使用でき、「米貴」もレシピを考案しています。

「米粉のクスクス」は、「米貴」のグルテンフリー応援商品です。「米粉のクスクス」は様々な調理法があります。「米粉のクスクス」のお求めは、「米貴」のサイトから購入をお願いします。

ちいさな農家「米貴」販売サイト（https://www.kome-taka.com/）