「米貴」の米作りについて

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6次産業化で米粉のクスクスを製造する「米貴」は、お米づくりにこだわりがあります。自分の子どもにも安全・安心なお米を食べさせたいという願いから減農薬で生産し、農薬検査も行っています。

ここでは、お客様から美味しいと評判の「米貴」の米作りについて紹介しています。

農業未経験からのチャレンジ

「米貴」の山本は、父の急死から農業を継ぐ決心をしましたが、それまで農業経験はありません。

周囲の高齢農家の声は「若い人がいきなり農業は難しい」でしたが、安全・安心で美味しいお米の農法を探し、現在の農法に至りました。

秋の収穫後に菜の花を育て、その菜の花と魚粉を利用した肥料は、独特の米のうまみを引き出します。

未経験だからこそのチャレンジが、高齢農家にも認められ、美味しいお米をお客様に届けることに成功しました。

また、農協を通さずに販売するダイレクトマーケティングを実施し、農家もブランド化できると信じています。

「米貴」のお米の安全性について

2023.06.17

「米貴」の米作りの特徴

「米貴」は、お客様の健康を思い、直接対話したいと考えています。そして、お客様に美味しいお米を届けたいという思いで田植えから稲刈りまでを行います。

美味しいお米を食べて健康に！

食の乱れと成人病の増加が話題になり、長い年月が経ちました。医食同源という言葉があるように、食べ物が人の健康に大きく関係します。普段食べるお米をできる限り減農薬で米作りを行っています。

また、健康への配慮だけでなく、美味しいお米に育つように天然由来の有機肥料を使用し、一味違うお米に仕上がっています。

日本食の中でもお米は、何にでもあう食卓のかなめです。安全・安心なお米が食卓に並ぶ回数が増えれば、日本人の健康も改善されるでしょう。

直接コミュニケーションできる関係になりたい！

「米貴」は、お客様と直接コミュニケーションできる関係を目指します。「米貴」が安全・安心なお米作りをするのも、消費者の健康を考えた農業が理想と思うからです。

また、お客様の要望に合わせた精米法も可能です。「米貴」では、「白米」「玄米」「5ぶつき」「７ぶつき」「玄米と白米のミックス」などの商品を用意しています。

わが子のように育てたお米を美味しく食べてもらいたいと、お米の美味しい炊き方のアドバイスもしています。お客様からの直接の声は、米作りやお米の製造にも励みになっています。

ちいさな農家「米貴」の6次産業化

2023.05.25

お米の口コミ

福岡市40代男性

米貴さんのお米を初めて食べましたが、美味しくてご飯をおかわりしました。知人からちょっと違うお米と聞いていましたが、直ぐにそのことが分かりました。おかずがいらず、ご飯だけで美味しくいただけます。定期的に定期購入しています。

北九州市40代女性

玄米は意外と簡単に炊く事ができます。塩をひとつまみ入れると、玄米特有の香りが和らぎます。玄米を食べると、お通じも良くなります。よく噛んで食べるので、健康にも良いし、ダイエットにもなります。私も、３日に一回位、玄米を食べています。白米ばかり食べていると、身体が、玄米を欲するようになりました。

直方市40代女性

玄米を食べてみたいが、抵抗があります。玄米は2割程度なので、ほとんど白米と変わらない味でした。プチプチ感がたまらなく美味しかったです。これならば、玄米嫌いの主人も食べてくれると思います。

「米貴」のお米の販売情報

「米貴」のお米は、「夢つくし2kg」と「夢つくし5kg」などを用意しています。毎朝食べるお米が美味しいと、1日も快活になります。

「米貴」のお米を食べたてみたいかたは、次のURLからお進みください、お米の美味しさを感じることができるでしょう。

ちいさな農家「米貴」販売サイト（https://www.kome-taka.com/）

運営者「米貴」の連絡先